Профиль грайн класс: Оконный профиль Grain Prestige 70

Сравнение профилей

Предлагаем подробную сравнительную таблицу характеристик профильных систем Grain, которая поможет Вам определиться с правильным подбором пластикового профиля для производства оконных конструкций.

Обратите внимание, что в первую очередь необходимо определить сферу применения и условия эксплуатации готовой продукции (жилые или производственные помещения, климат в регионе). В зависимости от назначения оконной системы выбирается класс профиля, его ширина, камерность и т. д.

Убрать все Характеристика	Grain-Prestige 70	Grain-Lider 58	Vektor 70	Vektor 58	Nordprof 70	Nordprof 58	Bulava 70	Bulava 58
Класс профиля	A	A	B	B	B	B	B	B
Ширина профиля, мм	70	58	70	58	70	58	70	58
Количество камер	5	3	5	3	5	3	5	3
Удаленность фурнитурного паза, мм	13	13	13	9, 13	13	9, 13	13	9, 13
Толщина стеклопакета, мм	24, 32, 40	4, 24, 32	24, 32, 40	4, 24, 32	24, 32, 40	4, 24, 32	24, 32, 40	4, 24, 32
Толщина лицевых стенок, мм	3,0	3,0	2,5	2,5	2,5	2,5	2,5	2,5
Сопротивление теплопередаче, м² °С/Вт	Тип 3 0,821	Тип 4 0,736	Тип 4 0,791	Тип 5 0,656	Тип 4 0,791	Тип 5 0,656	Тип 4 0,791	Тип 5 0,656
Окраска в массе	Есть	Есть	Нет	Нет	Нет	Нет	Нет	Нет
Ламинация	Есть	Есть	Нет	Нет	Нет	Нет	Нет	Нет
Заводская гарантия, лет	60	60	40	40	40	40	40	40
Профиль с протянутым уплотнением	Есть	Есть	Есть	Есть	Есть	Есть	Есть	Есть
Протянутое уплотнение	TPE серый RAL 7040	TPE серый RAL 7040	TPE серый RAL 7040	TPE серый RAL 7040	TPE серый RAL 7040	TPE серый RAL 7040	TPE серый RAL 7040	TPE серый RAL 7040
Армирование рамы / створки	31,5×25×1,5 lx = 1. 82см⁴ ly = 0.65см⁴	31,5×25×1,5 lx = 1.82см⁴ ly = 0.65см⁴	31,5×25×1,5 lx = 1.82см⁴ ly = 0.65см⁴	31,5×25×1,5 lx = 1.82см⁴ ly = 0.65см⁴	31,5×25×1,5 lx = 1.82см⁴ ly = 0.65см⁴	31,5×25×1,5 lx = 1.82см⁴ ly = 0.65см⁴	31,5×25×1,5 lx = 1.82см⁴ ly = 0.65см⁴	31,5×25×1,5 lx = 1.82см⁴ ly = 0.65см⁴
Армирование импоста	30×20×1,5 lx = 1.60см⁴ ly = 0.80см⁴	30×20×1,5 lx = 1.60см⁴ ly = 0.80см⁴	30×20×1,5 lx = 1.60см⁴ ly = 0.80см⁴	30×20×1,5 lx = 1.60см⁴ ly = 0.80см⁴	30×20×1,5 lx = 1.60см⁴ ly = 0.80см⁴	30×20×1,5 lx = 1.60см⁴ ly = 0.80см⁴	30×20×1,5 lx = 1.60см⁴ ly = 0.80см⁴	30×20×1,5 lx = 1. 60см⁴ ly = 0.80см⁴

Оконный ПВХ профиль Грайн (Grain)

Пластиковые окна Grain — качественные российские окна по европейским стандартам, но с учетом российских климатических условий и цен. Компания Grain специализируется на производстве поливинилхлоридных профилей для дверей и окон. Этот проект разрабатывался специалистами компании Greiner. В том числе, австрийские специалисты проектировали уникальные инструменты, экструзионные линии и непосредственно систему профилей.

Современный завод-изготовитель пластиковых окон располагается недалеко от города Уфа. За бесперебойную и качественную работу завода отвечают квалифицированные работники, а вся продукция проходит жесткую и внимательную проверку на всех этапах производства. Ведущие специалисты завода Grain стажировались и перенимали опыт у работников австрийского завода «Greiner». Европейские стандарты — вот залог качества пластиковых окон Grain, и это доказано сертификатами соответствия, и доверием покупателей уже по всей России.

Особое место на производстве занимает проверка качества продукции. Контроль осуществляется в несколько подходов: сначала специалисты проверяют качество закупленного сырья. Затем проверяются все этапы автоматизированного технологического процесса. И, наконец, готовая продукция проходит заключительный контроль качества в специализированной лаборатории, оснащенной современным оборудованием.

Контроль производства окон Grain гораздо жестче, чем того требуют российские ГОСТы, так как опирается на европейские стандарты качества. Кроме того, компания «Грайн» не останавливается в своем развитии, и активно сотрудничает с компаниями, лидирующими в мире химической индустрии: «Chemson», «IKA», «OMYA». Поэтому можно без сомнений решить спор, что выбрать «европейские или российские пластиковые окна?», в пользу отечественного производителя «Грайн».

Возникает уместный вопрос, что же подразумевается под «европейскими стандартами качества»? Ответ: экологически чистый, долговечный, с низкой звукопроницаемостью ПВХ — профиль. Так как фактически технология изготовления этих профилей проводилась в Австрии, то логично, что окна Grain соответствуют очень жестким экологическим стандартам безопасности. Это обеспечивается и сырьем, и проверкой на атмосферную и химическую устойчивость.

По уровню воздухонепроницаемости пластиковые окна «Грайн» проходят в класс А, за счет толщины лицевых и нелицевых стенок. Это является гарантом формоустойчивости и прочности. Качественные материалы и современные технологии дают отличный коэффициент сопротивляемости теплопередачи, выше 0,80 м2/Вт. Все модели окон прошли различные проверки на качество и соответствие, в том числе и весьма оригинальные.

Системы профилей компании Grain предназначены для изготовления пластиковых окон и дверей для любых помещений и специально адаптированы к требованиям российского потребителя. Главные профили Grain по толщине лицевых и нелицевых внешних стенок имеют класс А, что подтверждает их максимальную формоустойчивость и прочность. По приведенному сопротивлению теплопередаче профили системы Grain принадлежат к классу 1 – их приведенное сопротивление теплопередаче свыше 0,80 м2 х°С/Вт.

Пластиковые окна Grain – это австрийские оконные технологии, перенесенные в Россию, благодаря чему профиль Grain в полной мере отвечает жестким европейским требованиям по экологической безопасности. При разработке системы Grain были внесены изменения во внутреннюю и внешнюю архитектуру профилей, которые призваны повысить их эксплуатационные качества, усилить функциональное действие некоторых элементов, а также упростить процесс изготовления и монтажа оконных конструкций.

Технологический процесс производства профиля Grain полностью автоматизирован от дозирования ПВХ-смолы и аддитивов до укладки готовых профилей в паллеты. Качество готовой продукции обеспечивается непрерывным компьютерным контролем важнейших параметров на каждом технологическом этапе. Лаборатория компании Grain регулярно проводит испытания образцов готовой продукции по всем предусмотренным ГОСТом показателям.

Проект производства был разработан известной австрийской компанией Greiner, с которой установлены долгосрочные отношения. Мировой лидер в создании фильер для экструзии, компания Greiner изготовила для данного проекта уникальный инструмент и непосредственно сами экструзионные линии. Также специалистами Greiner была спроектирована система профилей, что является гарантом европейского качества продукции Grain. Рецептура сырья профиля Grain специально разработана для российского рынка ведущими специалистами всемирно известной компанией IKA. При разработке учитывались суровые климатические условия, проводилось множество испытаний, применялись передовые технологии ведущих европейских компаний.

Благодаря этому, профиль Grain обладает повышенной стойкостью к перепадам температур, а также высокой морозоустойчивостью. Это подтверждено сертификатами и испытаниями, которые проводились при температуре –55°С и +75°С. Данные показатели говорят о высоком качестве профиля Grain, который сбережет тепло в доме даже в самые суровые морозы.

В настоящее время «Компания «Грайн» является динамично развивающимся предприятием, которое зарекомендовало себя на высоком уровне в более чем 15 регионах Российской Федерации, а также в Республике Беларусь.

Из статьи Вы узнаете:

• Профиль ПВХ класса «А»
  • Grain-Lider 58
  • Grain-Prestige 70
  • Grain-Lider 102
• Профиль ПВХ класса «В»
  • Vektor 58
  • Vektor 70
• Профиль ПВХ класса «В» эконом
  • Nordprof 70
  • Nordprof 58
• Преимущества профиля Grain
  • Созданы специально для России
  • Повышенная звукоизоляция
  • Полная герметизация
  • Высокий уровень безопасности
  • Надежность и гарантия
• Особенности окон Grain

Профиль ПВХ класса «А»

Профиль класса «А» имеет наилучшие эксплуатационные характеристики и рекомендуется для остекления жилых домов, офисных помещений, детских и медицинских учреждений. Толщина внешних лицевых стенок профилей Grain-Prestige и Grain-Lider 3 мм, нелицевых – 2,5 мм, практически по верхней границе требований ГОСТ 30673-2013. Соответственно, такой профиль прочнее, устойчивее к ударам, а оконная конструкция стабильна, долговечна и лучше сохраняет тепло.

Grain-Lider 58

Классическая оконная трехкамерная система Grain-Lider класса «А». Обладает высокими эксплуатационными характеристиками, обеспечивая надежность, прочность, тепло- и звукоизоляцию. Это позволяет использовать Grain-Lider для жилых, офисных помещений, детских и медицинских учреждений.

Удаленность фурнитурного паза 13 мм позволяет устанавливать противовзломную фурнитуру.

Дополнительные усилительные перегородки, технологические выступы во внутренних камерах профиля увеличивают прочность крепления запорных и несущих элементов, сокращают количество мостиков холода.

Благодаря универсальности внутренней геометрии рамы появилась возможность установки замкнутого армирования. Это позволяет изготавливать нестандартные конструкции, безопасные в эксплуатации (при условии соблюдения статических расчетов).

Класс профиля по ГОСТ 30673-2013	«А»
Толщина стенок	3 мм
Ширина профиля	58 мм
Оптическая высота	112 мм
Количество внутренних камер	рама — 3, створка — 3, импост — 3
Удаленность фурнитурного паза	13 мм
Количество контуров уплотнения	2
Максимальная толщина стеклопакета	32 мм
Морозостойкость	контрольная нагрузка — 60°С
Сопротивление теплопередаче	свыше 0,75 м2 Х°С/Вт
Прочность сварных угловых соединений	250% (более чем в два раза превышает нормируемые показатели)
Долговечность	40 лет
Экологичность	Соответствует единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям. Экспертное заключение № 05-2413
Пожаробезопасность	Отвечает всем требованиям пожарной безопасности. Сертификат соответствия № C-RU.ПБ28.В.00027

Grain-Prestige 70

Премиальная оконная система Grain-Prestige обладает повышенными эксплуатационными характеристиками, что позволяет применять ее во всех климатических зонах, используя для жилых, офисных помещений, детских и медицинских учреждений. Пять внутренних камер системы существенно улучшают теплоизоляционные характеристики окна. Окна из этой системы, обладая высочайшими теплоизоляционными и звукоизолирующими свойствами, прекрасно впишутся в интерьер любой квартиры или загородного дома и удовлетворят вкус самого взыскательного покупателя.

Удаленность фурнитурного паза 13 мм позволяет устанавливать противовзломную фурнитуру.

Дополнительные усилительные перегородки, технологические выступы во внутренних камерах профиля увеличивают прочность крепления запорных и несущих элементов, сокращают количество мостиков холода.

Благодаря универсальности внутренней геометрии рамы появилась возможность установки замкнутого армирования. Это позволяет изготавливать нестандартные конструкции, безопасные в эксплуатации (при условии соблюдения статических расчетов).

Премиальная оконная система Grain-Prestige обладает повышенными эксплуатационными характеристиками, что позволяет применять ее во всех климатических зонах, используя для жилых, офисных помещений, детских и медицинских учреждений. Пять внутренних камер системы существенно улучшают теплоизоляционные характеристики окна. Окна из этой системы, обладая высочайшими теплоизоляционными и звукоизолирующими свойствами, прекрасно впишутся в интерьер любой квартиры или загородного дома и удовлетворят вкус самого взыскательного покупателя.

Класс профиля по ГОСТ 30673-2013	«А»
Толщина стенок	3 мм
Ширина профиля	70 мм
Оптическая высота	112 мм
Количество внутренних камер	рама — 5, створка — 5, импост — 5
Удаленность фурнитурного паза	13 мм
Количество контуров уплотнения	2
Максимальная толщина стеклопакета	40 мм
Морозостойкость	контрольная нагрузка — 60°С
Сопротивление теплопередаче	свыше 0,82 м2 Х°С/Вт
Прочность сварных угловых соединений	250% (более чем в два раза превышает нормируемые показатели)
Долговечность	40 лет
Экологичность	Соответствует единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям. Экспертное заключение № 05-2413
Пожаробезопасность	Отвечает всем требованиям пожарной безопасности. Сертификат соответствия № C-RU.ПБ28.В.00027

Grain-Lider 102

В сочетании с рамой шириной 102 мм, благодаря наличию в профиле рамы двух дополнительных камер, трехкамерная оконная система Grain-Lider обладает повышенными звуко- и теплоизоляционными свойствами. Это позволяет значительно снизить затраты на поддержание стабильной температуры в помещении. Поэтому окна, выполненные из данной комбинации профилей с успехом применяются как в условиях Крайнего Севера, так и в теплом климате Краснодарского края. Высокие эксплуатационные характеристики позволяют применять оконную систему Grain-Lider с широкой рамой в жилых и офисных помещениях, в детских и медицинских учреждениях.

Сочетание классического профиля Grain-Lider с широкой пятикамерной оконной рамой позволяет повысить теплосбережение всей оконной конструкции на 20%. Кроме этого, широкая коробка с увеличенной монтажной глубиной обеспечивает улучшенную теплоизоляцию откосов.

Отличительной чертой пятикамерной широкой рамы Grain Lider от аналогов представленных на рынке является то, что армирующий профиль рамы перенесен в теплую зону.

Дополнительные усилительные перегородки, технологические выступы во внутренних камерах профиля увеличивают прочность крепления запорных и несущих элементов, сокращают количество мостиков холода.
Удаленность фурнитурного паза 13 мм позволяет устанавливать противовзломную фурнитуру.

Благодаря универсальности внутренней геометрии рамы появилась возможность установки замкнутого армирования. Это позволяет изготавливать нестандартные конструкции, безопасные в эксплуатации (при условии соблюдения статических расчетов).

Профиль ПВХ класса «В»

Профильные системы класса «В» рекомендуется использовать при остеклении жилых, офисных помещений, объектах капитального строительства и т. п.. Толщина внешних лицевых стенок профилей Vektor — 2,5 мм, нелицевых – 2 мм. Тем не менее, профиль обладает высокими техническими характеристиками благодаря уникальной рецептуре ПВХ-состава, а также оптимальной геометрии самого профиля. Профильные системы класса «В» — экономически выгодное решение в вопросе выбора ПВХ-профиля.

Vektor 58

Трехкамерная система Vektor 58 — это качественное и экономически выгодное решение в вопросе выбора ПВХ-профиля. Рекомендуется использовать при остеклении жилых, офисных помещений, объектах капитального строительства и т.п.
В системе Vektor предусмотрены усиленные технологические выступы для надежного крепления фурнитуры. Прочность сварных угловых соединений превышает нормированные показатели в 2,5 раза. Возможность установки замкнутого армирования в раму, позволяет создавать нестандартные конструкции: витражи, офисные перегородки и др. (при условии соблюдения статистических расчетов).
Система Vektor 58 имеет в своем составе основные профили: рама, импост и створка в двух вариантах исполнения — с удалением фурнитурного паза 9 и 13 мм. Штапики и доборные профили унифицированы с системой Grain-Lider 58.

Класс профиля по ГОСТ 30673-2013	“В”
Ширина профиля	58 мм
Оптическая высота	63 мм
Количество внутренних камер	рама — 3, створка — 3, импост — 3
Удаленность фурнитурного паза	9 и 13 мм
Количество контуров уплотнения	2
Максимальная толщина стеклопакета	32 мм
Морозостойкость	контрольная нагрузка — 55°С
Сопротивление теплопередаче	свыше 0,708 м2 Х°С/Вт
Прочность сварных угловых соединений	250% (более чем в два раза превышает нормируемые показатели)
Долговечность	40 лет
Сертификация	Сертификат соответствия РОСС RU.СЛ40.Н00988
Пожаробезопасность	отвечает всем требованиям пожарной безопасности. Сертификат соответствия №C-RU.ПБ57.В.02749

Vektor 70

Пятикамерный профиль с современной геометрией, монтажной шириной 70 мм и возможностью установки стеклопакета до 40 мм.
Эта оконная система сочетает в себе высокое качество исполнения с экономически выгодным решением — она идеально подходит по техническим характеристикам как для массовой застройки, так и для частных заказчиков. Отлично подходит для регионов средней полосы.

В системе Vektor предусмотрены усиленные технологические выступы для надежного крепления фурнитуры. Прочность сварных угловых соединений превышает нормированные показатели в 2,5 раза. Окна из профиля Vektor 70 оснащаются противовзломной фурнитурой благодаря смещению оси фурнитурного паза на 13 мм.
Система Vektor 70 имеет в своем составе основные профили: рама, импост и створка. Штапики, доборные профили и оснастка унифицированы с системой Grain-Prestige 70.

Класс профиля по ГОСТ 30673-2013	“В”
Ширина профиля	70 мм
Оптическая высота	63 мм
Количество внутренних камер	рама — 5, створка — 5, импост — 5
Удаленность фурнитурного паза	13 мм
Количество контуров уплотнения	2
Максимальная толщина стеклопакета	40 мм
Морозостойкость	контрольная нагрузка — 55°С
Сопротивление теплопередаче	свыше 0,78 м2 Х°С/Вт
Прочность сварных угловых соединений	250% (более чем в два раза превышает нормируемые показатели)
Долговечность	40 лет
Сертификация	Сертификат соответствия РОСС RU. СЛ40.Н00988
Пожаробезопасность	Отвечает всем требованиям пожарной безопасности. Сертификат соответствия №C-RU.ПБ57.В.02749

Профиль ПВХ класса «В» эконом

Пластиковый профиль от компании Grain соответствует всем действующим нормам и стандартам, имеет необходимые сертификаты и санитарно-эпидемиологические заключения. Качественные компоненты, строгое исполнение техпроцесса, жесткий контроль качества позволяют устанавливать на профильные системы Grain гарантийный срок до 60-ти лет.

Nordprof 70

Доступный пятикамерный профиль с проверенной геометрией, монтажной шириной 70 мм и возможностью установки стеклопакета до 40 мм.
Эта оконная система сочетает в себе высокое качество исполнения с экономически выгодным решением — она идеально подходит по техническим характеристикам как для массовой застройки, так и для частных заказчиков. Отлично подходит для регионов средней полосы.
В системе Nordprof предусмотрены усиленные технологические выступы для надежного крепления фурнитуры. Прочность сварных угловых соединений полностью соответствует всем нормированным показателям. Окна из профиля Nordprof 70 оснащаются противовзломной фурнитурой благодаря смещению оси фурнитурного паза на 13 мм.
Система Nordprof 70 имеет в своем составе основные профили: рама, импост и створка. Штапики, доборные профили и оснастка унифицированы с системой Grain-Prestige 70.

Класс профиля по ГОСТ 30673-2013	“В”
Ширина профиля	70 мм
Оптическая высота	63 мм
Количество внутренних камер	рама — 5, створка — 5, импост — 5
Удаленность фурнитурного паза	13 мм
Количество контуров уплотнения	2
Максимальная толщина стеклопакета	40 мм
Морозостойкость	контрольная нагрузка — 55°С
Сопротивление теплопередаче	свыше 0,72 м2 Х°С/Вт
Прочность сварных угловых соединений	Соответствует всем нормируемым показателям
Долговечность	40 лет
Сертификация	Сертификат соответствия
Пожаробезопасность	Отвечает всем требованиям пожарной безопасности. Сертификат соответствия

Nordprof 58

Трехкамерная система Nordprof 58 — это качественное и экономически выгодное решение в вопросе выбора ПВХ-профиля. Рекомендуется использовать при остеклении жилых, офисных помещений, объектах капитального строительства и т.п.
В системе Nordprof предусмотрены усиленные технологические выступы для надежного крепления фурнитуры. Прочность сварных угловых соединений превышает нормированные показатели в 2,5 раза. Возможность установки замкнутого армирования в раму, позволяет создавать нестандартные конструкции: витражи, офисные перегородки и др. (при условии соблюдения статистических расчетов).
Система Nordprof 58 имеет в своем составе основные профили: рама, импост и створка в двух вариантах исполнения — с удалением фурнитурного паза 9 и 13 мм. Штапики и доборные профили унифицированы с системой Grain-Lider 58.

Класс профиля по ГОСТ 30673-2013	“В”
Ширина профиля	58 мм
Оптическая высота	63 мм
Количество внутренних камер	рама — 3, створка — 3, импост — 3
Удаленность фурнитурного паза	9 и 13 мм
Количество контуров уплотнения	2
Максимальная толщина стеклопакета	32 мм
Морозостойкость	контрольная нагрузка — 55°С
Сопротивление теплопередаче	0,66 м2 Х°С/Вт
Прочность сварных угловых соединений	250% (более чем в два раза превышает нормируемые показатели)
Долговечность	40 лет
Сертификация	Сертификат соответствия
Пожаробезопасность	отвечает всем требованиям пожарной безопасности. Сертификат соответствия

Преимущества профиля Grain

Самая важная часть любого окна — это профиль. Он обеспечивает целостность всей оконной конструкции, определяет ее прочность, тепло- и звукоизоляционные характеристики. Именно от ПВХ-профиля, из которого выполнено окно, зависит срок эксплуатации, его долговечность.

Поэтому на заводе Grain столько внимания уделяется качеству выпускаемого профиля.

Созданы специально для России

Климат в России отличается непредсказуемостью, из-за этого пластиковые окна эксплуатируются в суровых условиях холода и зноя. Поэтому завод «Grain» выпускает не просто морозостойкие профили, а устойчивые к значительным перепадам температур от -60 до +80⁰С.

Профили Grain относятся к 1-му классу сопротивления теплопередаче и классу «А» по толщине лицевых стенок, что является наивысшим показателем для ПВХ-профиля по ГОСТ 30673-99.

Повышенная звукоизоляция

В мегаполисах, где дома соседствуют с оживленными магистралями, железными дорогами, стадионами и производственными объектами, чрезвычайно важно сохранить комфортный для человеческого уха уровень шума в квартире.

Пластиковые окна, изготовленные из трех- и пятикамерных профилей Grain, обладают высоким уровнем звукоизоляции . На трехкамерный профиль можно установить стеклопакет шириной 32 мм, на пятикамерный профиль — 40мм, что позволяет снизить уровень шума до 26дБ.

Полная герметизация

На тепло- и звукоизоляцию будущего окна также влияет качество уплотнителя.
В ассортименте Grain есть профили с уплотнением TPE (термопластэластомер). Этот уплотнитель имеет отличные показатели по озоностойкости и устойчивости к УФ-излучению, он высокопрочный и эластичный (даже при низких температурах), долговечный в использовании и химически устойчив к большинству химикатов.
Профили с ТРЕ-уплотнением благодаря высокой термопластичности отлично свариваются и дают надежное уплотнение в углах оконных конструкций.

Высокий уровень безопасности

ПВХ профили Grain в обязательном порядке тестируются на прочность. По результатам испытаний прочность профилей Grain превосходит требования ГОСТ в 2-4 раза.

Все оконные конструкции из профиля Grain по технологическим параметрам (удаление фурнитурного паза 13 мм) подходят для оснащения противовзломной фурнитурой, препятствующей демонтажу створки снаружи. Кроме того, в геометрии ПВХ профиля присутствуют специальные выступы, повышающие надежность крепления обычной и противовзломной фурнитуры.

Надежность и гарантия

Окна из профиля Grain на протяжении долгих лет будут оберегать жилище от суровых погодных условий, лишнего шума, взломов.

Профиль Grain в процессе эксплуатации не изменит свою геометрию благодаря лицевым стенкам класса «А» и армирующим элементам. Прочность угловых соединений профилей Grain выше значений ГОСТа в 2-4 раза. Цвет профиля Grain стабилен, поскольку в производстве используются только качественные составляющие в нужном объеме. Применение новаторских технологий гарантирует сохранение высокого качества и прочности пластиковых окон на протяжении 40 лет.

Особенности окон Grain

Конструкция всех окон подразумевает ленточный уплотнитель, а не кусочками, который нужно состыковывать в углах. Равномерное распределение ленты избавляет даже от намека на сквозняк. Особая система и у крепления петель: шуруп, крепящий створку, проходит через три стенки, так крепление прочнее и устойчивее к нагрузкам. Еще один плюс Grain- внутренняя геометрия профиля, с введением дополнительных перегородок, так крепеж фурнитуры надежнее, и снижается риск деформации. Уязвимое место дешевых пластиковых окон — это неравномерная толщина внешней стенки, в итоге, через какое-то время все оконная система «разбалтывается». Компания «Grain» же постоянно контролирует качество выпускаемой продукции.

Геометрия профиля — это не только тонко просчитанный дизайн, направленный на сохранение в вашем доме тепла и тишины. Это и исключение риска деформации и поломки окон. Использование 13 фурнитурного паза в оконных профилях надежно избавит дом от «незваных гостей». Тринадцатая система, в отличие от распространенной девятой, имеет смещенные наружу от петель отвесные части. Это препятствует повреждению и деформации, а значит, надежнее защищает от взломщиков и грабителей. При этом окна прекрасно «ладят» со всеми видами противовзломной фурнитуры.

На первый взгляд, все пластиковые окна одинаково белые. Но глянцевые окна, когда новенькие, производят эффектное впечатление, однако любая царапинка на них сразу бросается в глаза. Матовые же, наоборот, «скрывают» мелкие механические повреждения, но и смотрятся не так впечатляющие, скромненько, уже поношенно. А сотрудники компании «Grain» решили не выбирать, и совместили в своих материалах красоту глянца и практичность матовой поверхности. Благодаря новой технологии, окна Grain смотрятся как новенькие и после нескольких лет эксплуатации, и их белизна радует глаз. Так что не все окна одинаково белые.

Пшеница | Ресурсный центр сельскохозяйственного маркетинга

• Инструмент поиска еды

• Агротуризм

• аквакультура

• Биомасса

• Волокно

• Лесное хозяйство

• Фрукты

• Зерновые и масличные культуры

  • Ячмень

  • Гречиха

  • Камелина

  • Канола

  • Нишевые возможности кукурузы

  • Сухие съедобные бобы

  • Лен профиль

  • Горчица

  • Пенникресс

  • Просо Просо

  • Лебеда

  • Рапс

  • Рожь

  • кунжут

  • Сорго

  • Сахарная свекла

  • Сахарный тростник

  • Подсолнух

  • Пшеница

• Домашний скот

• Орехи

• Специальные культуры

• Овощи

Отредактировано в феврале 2022 г.

Обзор

Пшеница выращивается на третьем месте по количеству акров в Соединенных Штатах после кукурузы и соевых бобов. В 2021 году Соединенные Штаты произвели 1,65 миллиарда бушелей пшеницы на 37,2 миллиона акров. Наибольшее количество пшеницы, произведенной за год в США, составило 2,5 миллиарда бушелей в 1998 и 2008 годах. Штатами с наибольшей площадью посевов пшеницы в 2021 году были: Канзас (7,3 миллиона акров), Северная Дакота (6,5 миллиона акров), Монтана ( 5,5 млн акров), Техас (5,5 млн акров) и Оклахома (4,4 млн акров). Средняя урожайность пшеницы в США в 2021 году составила 44,3 бушеля с акра, при этом самые высокие урожаи были зафиксированы в Аризоне, Калифорнии и Кентукки.

Производство

В США выращивают и продают семь основных классов пшеницы. Это: жесткая красная зима, жесткая красная весна, мягкая красная зима, мягкая белая, жесткая белая зима, жесткая белая весна и дурум. Каждый класс имеет разное конечное использование, и их производство, как правило, зависит от региона (таблица 1). Твердая красная озимая и твердая красная яровая пшеница составляют 60% от общего объема производства в США. Эти классы в основном используются для производства муки, которая используется для изготовления продуктов из вздутого теста или продуктов, требующих высокой прочности клейковины. Мягкая красная зима составляет 23% производства пшеницы и используется для приготовления тортов, крекеров и печенья. Мягкая белая пшеница составляет 15% производства и используется в лапше, крекерах и зерновых продуктах. Твердая белая пшеница (яровая и яровая) используется в тех же целях, что и твердая красная пшеница, но на рынке предлагается небольшая премия по сравнению с красными сортами, поскольку они имеют немного более высокий выход муки при помоле, а при использовании цельной пшеницы, как правило, меньше. горький. Твердая пшеница считается высшим классом пшеницы и используется для производства макаронных изделий.

Таблица 1. Классы пшеницы в США.

Озимую пшеницу высевают осенью и собирают на следующее лето. Озимая пшеница всходит вскоре после посева, в зимние месяцы впадает в спячку и возобновляет рост весной. Озимую пшеницу часто сажают, чтобы воспользоваться осенней влагой, которая смягчает проблемы ограниченной весенней и ранней летней влаги. Он также созревает раньше, чем яровая пшеница, поэтому в южном климате менее подвержен экстремальной летней жаре. Озимая пшеница, как правило, имеет несколько более высокий потенциал урожайности, чем яровая пшеница, в большинстве лет при выращивании в одном и том же регионе. Приблизительно 65% производства пшеницы в США приходится на озимую пшеницу. Яровую пшеницу сажают там, где холодная зимняя погода часто вредит озимой пшенице, а также в регионах, где весенняя и летняя влажность обычно достаточна. Ценовая премия по сравнению с озимой пшеницей также является стимулом для выращивания яровой пшеницы в условиях, где возможно производство яровой пшеницы. Яровую пшеницу высевают весной и собирают в конце лета или осенью.

Цены и спрос

Цена, которую получают фермеры за пшеницу, значительно варьируется в зависимости от года, сорта пшеницы и ее качества. Мягкая белая пшеница, твердая яровая пшеница и твердая пшеница имеют преимущество перед другими классами пшеницы из-за их более специализированного использования. Тестовый вес, содержание белка, число падения и наличие дезоксиниваленола (часто называемого ДОН или вомитоксин) могут использоваться в качестве основы для премий, скидок или, в некоторых случаях, классификации пшеницы, которая может продаваться только для фуражной пшеницы. Мировой спрос на пшеницу и продукты из нее растет из-за увеличения численности населения и роста доходов во многих развивающихся странах. Однако потребление пшеницы на душу населения в США снижается уже более века. В 1879 г., потребление пшеничной муки составляло 225 фунтов на душу населения. Потребление на душу населения достигло минимума в 110 фунтов в 1972 году. К 2000 году потребление снова увеличилось до 146 фунтов, поскольку продукты из муки, такие как пицца, стали более популярными, а также из-за появления хлебопечек. Однако за последние несколько лет потребление пшеничной муки на душу населения снизилось, поскольку причудливые диеты побуждают все больший процент населения исключать крахмалы из своего рациона, а также из-за опасений непереносимости глютена. В 2019 годусреднее потребление пшеничной муки в Соединенных Штатах составляло 131,1 фунта на душу населения.

С 1981 года площадь посевов пшеницы в США неуклонно сокращается, поскольку фермеры вносят разнообразие в свои системы возделывания сельскохозяйственных культур, а посевные площади под кукурузой и соей увеличиваются. Общее производство пшеницы сократилось с сокращением площадей за тот же период, но не такими же темпами из-за увеличения урожайности за счет улучшения методов ведения сельского хозяйства и использования более продуктивных сортов. Экспорт пшеницы из США имеет тенденцию к снижению: в 2021 году экспортируется лишь около 12% пшеницы, произведенной в США. Тем не менее, экспортный рынок по-прежнему остается важным сегментом общего рынка пшеницы премиум-класса.

Возможности с добавленной стоимостью

Пшеница обычно продается как товар, но существует множество нишевых рынков с добавленной стоимостью. Органическое пищевое зерно приобретает все большее значение для некоторых потребителей. Кроме того, специальные сорта пшеницы (такие как Хорасан) могут быть более вкусными для тех, у кого умеренная аллергия на пшеничный глютен. Наконец, уровни белка как в озимой, так и в яровой пшенице важны для производителей пищевых продуктов. В некоторые годы высокие уровни протеина (особенно в яровой пшенице) часто вознаграждаются существенной надбавкой к цене, и могут быть возможности для надбавок в зависимости от выращиваемого сорта. Твердые сорта белой пшеницы, как правило, имеют более высокую цену по сравнению с красными аналогами, но в большинстве случаев для выхода на этот рынок может потребоваться контракт.

Конкурентный анализ

Посевы пшеницы в США по-прежнему находятся под давлением множества факторов. Повышенный спрос на кукурузу в результате расширения производства этанола привел к тому, что некоторые площади пшеницы на Верхнем Среднем Западе перешли на кукурузу. С другой стороны, мировые цены на пшеницу исторически составляют около 125% от цены на кукурузу, потому что пшеницу можно использовать в качестве корма для скота. Таким образом, рост цен на кукурузу и сокращение посевных площадей под пшеницей оказали положительное влияние на цены на пшеницу. Недавние изменения посевных площадей в Соединенных Штатах мало повлияли на мировые цены, учитывая, что производство пшеницы в США составляет всего около 6-7% от общего объема в мире и в настоящее время лишь около 12% от мировой торговли. Кроме того, похоже, что Восточная Европа развивает инфраструктуру, которая может сделать ее более сильным конкурентом на мировых рынках пшеницы. Решающим фактором роста в этом регионе, скорее всего, станет возможность развития институтов и прав собственности в соответствии с улучшением инфраструктуры.

В связи с сокращением посевных площадей под пшеницей экспортеры и потребители все больше беспокоятся о будущих поставках. Таким образом, в настоящее время в северной центральной части Монтаны строятся три новых пункта погрузки вагонов. В сочетании с недавним дерегулированием сектора сбыта канадской пшеницы вполне вероятно, что больше канадской пшеницы будет импортироваться в США, чтобы воспользоваться преимуществом подъема и транспортной логистики.

Наконец, урожайность фуражного зерна и сои продолжает расти благодаря новым технологиям, особенно связанным с генетической модификацией в отношении насекомых, болезней и борьбы с сорняками. Поскольку пшеница, как правило, используется непосредственно в качестве пищевого ингредиента для людей, а также из-за опасений потребителей по поводу генетически модифицированных пищевых продуктов, инвестиции в генную инженерию и селекцию как таковую пшеницы меньше, чем в кукурузу и соевые бобы. Тем не менее, если рост урожайности и снижение затрат в секторе производства пшеницы в США не будут соответствовать альтернативам производства, в будущем производство пшеницы в США, вероятно, продолжит сокращаться.
 

Маркетинговая и производственная информация

• Отношение потребителей к цельнозерновой пшенице и другим полезным компонентам продуктов из пшеницы, 2008 г., Университет штата Канзас.
• Годовой обзор стоимости урожая, 2021 г., Национальная служба статистики сельского хозяйства (NASS), Министерство сельского хозяйства США.
• Global Ag Trade System, Иностранная сельскохозяйственная служба (FAS), USDA.
• Национальная ассоциация производителей пшеницы
• Ассоциация пшеницы США
• Центр маркетинга пшеницы, Портленд, Орегон.

• Wheat Outlook, 2022, ERS, USDA.
• Годовой обзор растениеводства, 2022 г., NASS, USDA .

Примеры увеличения стоимости производства пшеницы

• Паста Dakota Growers, 2002, Каррингтон, Северная Дакота.

• Кооперативная ассоциация Фессенден, Фессенден, Северная Дакота.
• Ультрагрейн®
• Upper Red Fork Innovations, Хантер, Оклахома.
• Value Added Products (VAP) Cooperative, 2008, Алва, Оклахома.
• Камут Бренд Хорасан Пшеничный.

Пищевая ценность и влияние на здоровье

Пшеница — одна из наиболее часто потребляемых зерновых культур в мире.

Производится из вида травы ( Triticum ), которая выращивается в бесчисленных разновидностях по всему миру.

Хлебная пшеница, или мягкая пшеница, является основным видом. Несколько других близкородственных видов включают твердую пшеницу, спельту, полбу, однозернянку и хорасанскую пшеницу.

Белая и цельнозерновая мука являются ключевыми ингредиентами хлебобулочных изделий, таких как хлеб. Другие продукты на основе пшеницы включают макароны, лапшу, манную крупу, булгур и кускус.

Пшеница вызывает большие споры, потому что она содержит белок, называемый глютеном, который может вызвать вредный иммунный ответ у предрасположенных людей.

Однако для людей, которые переносят ее, цельнозерновая пшеница может быть богатым источником различных антиоксидантов, витаминов, минералов и клетчатки.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о пшенице.

Пшеница в основном состоит из углеводов, но также содержит умеренное количество белка.

Вот пищевая ценность 3,5 унций (100 граммов) цельнозерновой пшеничной муки (1):

• Calories: 340
• Water: 11%
• Protein: 13. 2 grams
• Carbs: 72 grams
• Sugar: 0.4 grams
• Fiber: 10.7 grams
• Жир: 2,5 грамма

Углеводы

Как и все злаки, пшеница в основном состоит из углеводов.

Крахмал является преобладающим углеводом в растительном мире, на его долю приходится более 90% общего содержания углеводов в пшенице (1).

Влияние крахмала на здоровье в основном зависит от его усвояемости, которая определяет его влияние на уровень сахара в крови.

Высокая усвояемость может вызвать нездоровый скачок уровня сахара в крови после еды и оказать вредное воздействие на здоровье, особенно у людей с диабетом.

Подобно белому рису и картофелю, как белая, так и цельная пшеница имеют высокий гликемический индекс (ГИ), что делает их непригодными для людей с диабетом (2, 3).

С другой стороны, некоторые обработанные продукты из пшеницы, такие как макароны, перевариваются менее эффективно и, следовательно, не повышают уровень сахара в крови в той же степени (2).

Клетчатка

Цельная пшеница богата клетчаткой, но очищенная пшеница ее почти не содержит.

Содержание клетчатки в цельнозерновой пшенице составляет 12–15% от сухого веса (1).

Поскольку они сконцентрированы в отрубях, волокна удаляются в процессе помола и практически отсутствуют в рафинированной муке.

Основным волокном пшеничных отрубей является арабиноксилан (70%), который представляет собой тип гемицеллюлозы. Остальное в основном состоит из целлюлозы (4, 5).

Большая часть клетчатки пшеницы нерастворима, проходит через пищеварительную систему почти неповрежденной и увеличивает объем стула. Некоторые волокна также питают кишечные бактерии (6, 7, 8).

Более того, пшеница содержит небольшое количество растворимых волокон или фруктанов, которые могут вызывать симптомы пищеварения у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) (9).

В целом пшеничные отруби могут благотворно влиять на здоровье кишечника.

Белок

Белки составляют 7–22% сухого веса пшеницы (1, 10).

Глютен представляет собой большое семейство белков, на его долю приходится до 80% общего содержания белка. Он отвечает за уникальную эластичность и липкость пшеничного теста, свойства, которые делают его таким полезным в выпечке хлеба.

Пшеничный глютен может оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье людей с непереносимостью глютена.

РЕЗЮМЕ

Углеводы являются основным питательным компонентом пшеницы. Тем не менее, это зерно содержит значительное количество клетчатки, которая может помочь вашему пищеварению. Его белок в основном представлен в виде глютена.

Цельная пшеница является хорошим источником нескольких витаминов и минералов.

Как и в большинстве зерновых культур, количество минералов зависит от почвы, в которой они выращены.

• Селен. Этот микроэлемент выполняет различные важные функции в организме. Содержание селена в пшенице зависит от почвы и очень низкое в некоторых регионах, включая Китай (11, 12).
• Марганец. Марганец, содержащийся в больших количествах в цельных зернах, бобовых, фруктах и ​​овощах, может плохо усваиваться из цельной пшеницы из-за содержания в ней фитиновой кислоты (13).
• Фосфор. Этот диетический минерал играет важную роль в поддержании и росте тканей организма.
• Медь. Важнейший микроэлемент, медь, в западной диете часто содержится мало. Дефицит может иметь неблагоприятные последствия для здоровья сердца (14).
• Фолат. Один из витаминов группы В, фолат, также известный как фолиевая кислота или витамин В9. Это особенно важно во время беременности (15).

Некоторые из наиболее питательных частей зерна — отруби и зародыши — отсутствуют в белой пшенице, поскольку они удаляются в процессе помола и очистки.

Таким образом, белая пшеница относительно бедна многими витаминами и минералами по сравнению с цельнозерновой пшеницей.

Поскольку пшеница составляет большую часть рациона питания людей, мука регулярно обогащается витаминами и минералами.

Фактически, обогащение пшеничной муки является обязательным во многих странах (16).

Обогащенная пшеничная мука может быть хорошим источником железа, тиамина, ниацина, кальция и витамина B6 в дополнение к перечисленным выше питательным веществам.

ОБЗОР

Цельная пшеница может быть достойным источником нескольких витаминов и минералов, включая селен, марганец, фосфор, медь и фолиевую кислоту.

Большинство растительных соединений в пшенице сконцентрировано в отрубях и зародышах, которые отсутствуют в рафинированной белой пшенице (4, 17).

Самый высокий уровень антиоксидантов содержится в алейроновом слое, компоненте отрубей.

Алейрон пшеницы также продается в качестве пищевой добавки (18).

Общие растительные соединения в пшенице включают:

• Феруловая кислота. Этот полифенол является преобладающим антиоксидантом в пшенице и других злаках (17, 18, 19).
• Фитиновая кислота. Концентрированная в отрубях фитиновая кислота может ухудшить усвоение минералов, таких как железо и цинк. Замачивание, проращивание и ферментация зерна могут снизить его уровень (20, 21).
• Алкилрезорцины. Обнаруженные в пшеничных отрубях алкилрезорцины представляют собой класс антиоксидантов, которые могут иметь ряд преимуществ для здоровья (22).
• Лигнаны. Это еще одно семейство антиоксидантов, присутствующих в пшеничных отрубях. Исследования в пробирке показывают, что лигнаны могут помочь предотвратить рак толстой кишки (23).
• Агглютинин зародышей пшеницы. Этот белок сконцентрирован в зародышах пшеницы и считается причиной ряда неблагоприятных последствий для здоровья. Однако лектины инактивируются при нагревании и, таким образом, нейтрализуются в выпечке (24).
• Лютеин. Антиоксидантный каротиноид лютеин отвечает за желтый цвет твердых сортов пшеницы. Продукты с высоким содержанием лютеина могут улучшить здоровье глаз (25).

РЕЗЮМЕ

Пшеничные отруби, содержащиеся в цельной пшенице, могут содержать ряд полезных для здоровья антиоксидантов, таких как алкилрезорцины и лигнаны. Примечательно, что белая мука и другие продукты из рафинированной пшеницы не содержат этих соединений.

В то время как белая пшеница может быть не особенно полезна для здоровья, цельнозерновая пшеница может иметь несколько положительных эффектов, особенно когда она заменяет белую муку.

Здоровье кишечника

Цельнозерновая пшеница богата нерастворимой клетчаткой, которая сконцентрирована в отрубях.

Исследования показывают, что компоненты пшеничных отрубей могут действовать как пребиотики, питая некоторые полезные бактерии в кишечнике (8).

Однако большая часть отрубей почти не изменяется через пищеварительную систему, увеличивая объем стула (6, 7).

Пшеничные отруби также могут сократить время прохождения непереваренного материала по пищеварительному тракту (4, 26).

Одно исследование показало, что отруби могут снизить риск запоров у детей (27).

Тем не менее, в зависимости от основной причины запора, употребление отрубей не всегда может быть эффективным (28).

Профилактика рака толстой кишки

Рак толстой кишки является наиболее распространенным типом рака пищеварительной системы.

Обсервационные исследования связывают потребление цельного зерна, в том числе цельной пшеницы, со снижением риска рака толстой кишки (29, 30, 31).

Одно обсервационное исследование показало, что люди, соблюдающие диету с низким содержанием клетчатки, могут снизить риск развития рака толстой кишки на 40%, потребляя больше клетчатки (31).

Это подтверждается рандомизированными контролируемыми исследованиями, хотя не во всех исследованиях был обнаружен значительный защитный эффект (6, 32).

В целом, цельная пшеница богата клетчаткой и может похвастаться рядом антиоксидантов и фитонутриентов, которые потенциально снижают риск развития рака толстой кишки (23, 33).

РЕЗЮМЕ

Цельная пшеница и другие цельнозерновые злаки могут способствовать здоровью кишечника и снижать риск развития рака толстой кишки.

Целиакия характеризуется вредной иммунной реакцией на глютен.

Примерно 0,5–1% людей в США и Европе страдают этим заболеванием (34, 35, 36).

Целиакия повреждает тонкий кишечник, что приводит к нарушению всасывания питательных веществ (37, 38).

Сопутствующие симптомы включают потерю веса, вздутие живота, метеоризм, диарею, запор, боль в животе и утомляемость (36, 39).

Также было высказано предположение, что глютен может способствовать нарушениям работы головного мозга у людей с глютеновой болезнью, таких как шизофрения и эпилепсия (40, 41, 42).

Однозернянка, древний сорт пшеницы, вызывает более слабые реакции, чем другие сорта, но все же не подходит для людей с непереносимостью глютена (43).

Соблюдение безглютеновой диеты является единственным известным методом лечения целиакии. Хотя пшеница является основным диетическим источником глютена, этот белок также можно найти во ржи, ячмене и многих обработанных пищевых продуктах.

РЕЗЮМЕ

Глютен, который содержится во всех сортах пшеницы, может нанести вред людям с глютеновой болезнью. Это состояние характеризуется повреждением тонкой кишки и нарушением всасывания питательных веществ.

Хотя цельнозерновая пшеница может быть полезна для здоровья, многим людям нужно есть ее меньше или вообще избегать.

Чувствительность к пшенице

Число людей, придерживающихся безглютеновой диеты, превышает количество людей, страдающих глютеновой болезнью.

Иногда люди просто считают, что пшеница и глютен по своей природе вредны для здоровья. В других случаях пшеница или глютен могут вызвать настоящие симптомы.

Это состояние, называемое чувствительностью к глютену или чувствительностью к пшенице без целиакии, определяется как неблагоприятная реакция на пшеницу без каких-либо аутоиммунных или аллергических реакций (36, 44, 45).

Часто сообщаемые симптомы чувствительности к пшенице включают боль в животе, головную боль, утомляемость, диарею, боль в суставах, вздутие живота и экзему (36).

Одно исследование показывает, что у некоторых людей симптомы чувствительности к пшенице могут быть вызваны веществами, отличными от глютена (46).

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что чувствительность к пшенице вызывается фруктанами, которые принадлежат к классу волокон, известных как FODMAP (47).

Высокое потребление FODMAP с пищей усугубляет синдром раздраженного кишечника, симптомы которого сходны с симптомами глютеновой болезни (9).

На самом деле примерно 30% людей с СРК испытывают чувствительность к пшенице (48, 49).

Синдром раздраженного кишечника (СРК)

СРК — это распространенное заболевание, характеризующееся болью в животе, вздутием живота, нерегулярным стулом, диареей и запорами.

Это чаще встречается у людей, которые испытывают тревогу и часто вызваны стрессовым жизненным событием (50).

Чувствительность к пшенице распространена среди людей с СРК (9, 46, 48, 51, 52, 53).

Хотя FODMAP, содержащиеся в пшенице, ухудшают симптомы, они не считаются основной причиной СРК.

Исследования показывают, что СРК может быть связан с вялотекущим воспалением в пищеварительном тракте (54, 55).

Если у вас есть это заболевание, лучше ограничить потребление пшеницы.

Аллергия

Пищевая аллергия — это распространенное состояние, вызванное вредным иммунным ответом на определенные белки.

Глютен в пшенице является первичным аллергеном, поражающим примерно 1% детей (56).

У взрослых аллергия чаще всего регистрируется среди тех, кто регулярно подвергается воздействию переносимой по воздуху пшеничной пыли.

Астма пекаря и воспаление носа являются типичными аллергическими реакциями на пшеничную пыль (57).

Антипитательные вещества

Цельнозерновая пшеница содержит фитиновую кислоту (фитат), которая ухудшает усвоение минералов, таких как железо и цинк, из той же пищи (21).

По этой причине его называют антинутриентом.

Хотя антинутриенты редко вызывают проблемы у людей, соблюдающих хорошо сбалансированную диету, они могут быть проблемой для тех, кто основывает свой рацион на зерновых и бобовых культурах.

Содержание фитиновой кислоты в пшенице можно значительно снизить — до 90 % — путем замачивания и ферментации зерна (21, 58).

РЕЗЮМЕ

Пшеница имеет ряд потенциальных недостатков. К ним относятся аллергия, ухудшение симптомов СРК, непереносимость пшеницы и содержание антинутриентов.

Спельта — древний сорт пшеницы, тесно связанный с обычной пшеницей.

Выращиваемая на протяжении тысячелетий полба в последнее время стала популярной в качестве здоровой пищи (59).

Цельная пшеница обыкновенная и полба имеют схожие питательные характеристики, особенно в отношении содержания клетчатки и белка. Тем не менее, это зависит от того, какие сорта спельты и мягкой пшеницы сравниваются (59, 60, 61).

Тем не менее, полба может быть богаче некоторыми минералами, такими как цинк (61, 62).

На самом деле, исследования показывают, что содержание минералов в современной пшенице может быть ниже, чем во многих древних сортах пшеницы (62, 63).

Помимо более высокого содержания минералов, полба не является явно более полезной, чем цельнозерновая мягкая пшеница.

РЕЗЮМЕ

Полба может иметь более высокое содержание минералов, чем мягкая пшеница. Тем не менее, эта разница вряд ли окажет серьезное влияние на здоровье.

Пшеница — не только один из самых распространенных продуктов в мире, но и один из самых спорных.

Людям с непереносимостью глютена необходимо полностью исключить пшеницу из своего рациона.

Тем не менее, умеренное потребление цельной пшеницы, богатой клетчаткой, может быть полезным для тех, кто ее переносит, поскольку оно может улучшить пищеварение и помочь предотвратить рак толстой кишки.